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G-4-① ル・フェドラ（1）
ドゥニ・リュッフェル氏のオリジナルのお菓子で、歌劇の主人公の名前から「フェドラ」と名付けられました。
「ビスキュイ・ジョコンドゥ」と「ビスキュイ・ショコラ」2種類の生地を使います。
ひとつひとつの工程は難しくないので、ぜひ挑戦してください。