本編を視聴するには、セットの視聴条件をご確認ください
176
0
視聴済
レシピダウンロード
※関連ファイルは動画視聴可能になるとダウンロードできます
- クレームオブール20190514.pdf(567.66 KB)
この動画を視聴するには
この動画が含まれる
セット
前の動画
次の動画
D-3 パータ・シュー（シュー生地）
タグ
D-2 クレーム・オ・ブール
平たくいえば、バタークリームです。
よい素材で正しく作れば日本の生クリームよりずっとおいしいのです。