生クリームコース(全9本)

生クリームを使ったお菓子5種類と、2種類の生地の作り方が学べます。
・ビスキュイ・オ・ザマンドゥ
・イチゴのショートケーキ(丸型15cm)
・イチゴのショートケーキ(四角型18cm)
・オレンジのショートケーキ
・モンブラン
・ジェノワーズ・オランジュ
・フォレ・ノワール