本編を視聴するには、セットの視聴条件をご確認ください
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アーモンドプラリネのダックワーズ
もちろん味わい豊かなアーモンドパウダーがなければイル・プルー・シュル・ラ・セーヌの極めつけのおいしさのダックワーズは出来ません。あとは強いムラングを作り、ムラングとアーモンドパウダーを十分な回数混ぜ込むことです。
取れるパートゥの枚数もとても大事です。これによって本当にしっくりファンタスティックな歯触り、クレームとの調和が生まれます。
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もちろん味わい豊かなアーモンドパウダーがなければイル・プルー・シュル・ラ・セーヌの極めつけのおいしさのダックワーズは出来ません。あとは強いムラングを作り、ムラングとアーモンドパウダーを十分な回数混ぜ込むことです。
取れるパートゥの枚数もとても大事です。これによって本当にしっくりファンタスティックな歯触り、クレームとの調和が生まれます。